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BIRRIFICIO DEI CASTELLI - Birra Damnatio Memoriae Imperial IPA 8,5%vol - Polykeg 24lt

Damnatio Memoriae, letteralmente "condanna della memoria", era una pena in vigore nella Roma antica per casi gravissimi in forza della quale veniva cancellata ogni traccia di una determinata persona, così che il suo nome venisse dimenticato; in questo caso è il nome di questa ottima Imperial IPA da 8,5% dal colore dorato carico sormontato da una schiuma pannosa caratterizzata da un’abbondante luppolatura ed un finale secco e piacevolmente amaro che nasconde l’importante tenore alcolico; questo fa di questa birra una rischiosa e piacevole "condanna della memoria"!
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