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BIRRIFICIO DEI CASTELLI - Birra Extrema Ratio Special Ed. Black Double IPA 7,4%vol - Polykeg 24lt

Versione speciale della Extrema Ratio che si caratterizza per il griz di malti utilizzati rispetto alla versione base, con la quale condivide i gradi alcolici, i gradi plato e la luppolatura; si tratta di una Double IPA dal colore scuro realizzata con la tecnica della luppolatura a freddo che dona sentori fruttati e resinosi; l'amaro Ŕ deciso ma ben bilanciato dal carattere maltato di questa birra che, unito all'estrema lupplatura, nasconde eccezionalmente la gradazione alcolica e regala un finale piacevolmente secco ed amaro.
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