Sofa King è una American IPA da 5,8% che vanta un buon corpo, un amaro ben bilanciato ed intensi aromi agrumati e resinosi sorretti da un leggero sentore di malto caramellato; si tratta di una rivisitazione di uno stile classico americano interpretato strizzando l’occhio a tecniche di birrificazione più moderne che esaltano l’esplosività aromatica anzichè un amaro intenso. |