Sofismi nasce da una passione condivisa per la birra artigianale e da una visione innovativa: creare una distribuzione capace di offrire solo il meglio di questo mondo, con un servizio che unisce qualità e professionalità. Era la fine del 2016 quando, nel locale Bere Buona Birra di Milano, Michele Giucastro, giovane giurista appassionato di birra, insieme a Filippo Garavaglia, uno dei maggiori esperti di birra artigianale in Italia, e Solomon Brhane Kibreab, grande amante del settore, decisero di trasformare questa idea in realtà. Nel febbraio del 2017 Sofismi prende vita, con l’obiettivo di scoprire e valorizzare i produttori artigianali emergenti distribuendo le loro creazioni in modo innovativo: rispettando rigorosamente la catena del freddo per preservare la qualità del prodotto e offrendo un servizio di eccellenza ai nostri clienti. Da subito, Sofismi si distingue come la prima e unica distribuzione specializzata nella birra artigianale a Milano, una città con una crescente attenzione verso il mondo artigianale ma ancora priva di realtà dedicate alla distribuzione di qualità. Il nostro nome, ispirato a Socrate e la sua scuola di Sofisti, celebra l’arte del dialogo, riflettendo l’impegno a raccontare e promuovere la cultura della birra artigianale. Oggi, Sofismi continua a crescere come punto di riferimento per la distribuzione di birre artigianali e distillati. --- Cosa facciamo Sofismi è un punto di riferimento per chi cerca il meglio nel mondo della birra artigianale e non solo. Distribuiamo birre artigianali all’ingrosso e al dettaglio, affiancando una selezione di distillati artigianali come gin, bitter, vermouth e amari, oltre a strumenti essenziali per la gestione e la manutenzione degli impianti di spillatura. Ma il nostro lavoro non si limita ai prodotti: offriamo consulenze personalizzate per locali, supportando nell’apertura di nuove attività, dalla progettazione degli spazi alla creazione di un’offerta che unisca varietà e qualità. Forniamo impianti di spillatura e frigoriferi per conservare al meglio bottiglie e lattine, accompagnando i nostri clienti nella gestione ottimale del prodotto e nella scoperta delle sue potenzialità. Collaboriamo con produttori nazionali e importiamo direttamente dall’estero – soprattutto dal mondo anglosassone – selezionando solo le eccellenze e garantendo il rispetto della catena del freddo in ogni fase, dallo stoccaggio in celle refrigerate alle spedizioni. Organizziamo inoltre eventi finalizzati alla promozione e diffusione della cultura artigianale. Ogni nostro cliente, che sia un privato appassionato, un pub, un ristorante o un rivenditore, trova in Sofismi un partner affidabile e competente. --- I nostri valori Alla base di tutto ciò che facciamo ci sono valori solidi che ci guidano ogni giorno: - Qualità e selezione: Collaboriamo con un numero limitato di produttori per conoscere a fondo ogni prodotto e garantire un’offerta che punta all’eccellenza. - Ricerca e innovazione: Siamo costantemente alla ricerca di nuovi talenti e birrifici artigianali, con un occhio sempre attento alle tendenze e alle novità del settore. - Promozione della cultura artigianale: Organizziamo eventi e attività dedicate a diffondere la cultura della birra artigianale e a valorizzare il lavoro dei produttori. - Condivisione del know-how: Crediamo nella formazione e nel trasferimento di competenze per supportare la crescita del settore e dei nostri clienti. Ciò che ci distingue è il nostro approccio alla qualità: importiamo e distribuiamo birre e distillati artigianali in condizioni refrigerate per 12 mesi all’anno, preservando le caratteristiche di ogni prodotto e offrendo al pubblico un’esperienza unica. La nostra selezione non punta alla quantità, ma alla qualità: ogni birra che distribuiamo è scelta con cura per rappresentare il meglio dell’artigianalità. --- Storia ed evoluzione Nel tempo, Sofismi si è strutturata per rispondere a un mercato sempre più esigente. Oggi possiamo contare su uno staff dedicato ed un reparto vendite in costante espansione, che ci permettono di distribuire i nostri prodotti in maniera sempre più capillare sul territorio nazionale. Siamo anche impegnati a stringere collaborazioni con nuovi produttori d’eccellenza italiani ed esteri, che importiamo in Italia in esclusiva nazionale, arricchendo la nostra offerta con proposte di altissima qualità. Ma il nostro sguardo è rivolto anche al futuro: stiamo progettando di portare le eccellenze artigianali italiane all’estero, grazie a un servizio di export che valorizzi il nostro patrimonio birrario a livello internazionale. --- Scegliere Sofismi significa affidarsi a un partner che condivide la passione per la qualità e l’artigianalità. Che tu stia cercando le migliori birre artigianali, strumenti per la tua attività o un supporto concreto per la gestione e la valorizzazione del prodotto, siamo qui per offrirti il meglio. Esplora il nostro e-commerce e scopri il mondo Sofismi! | 
