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ATOMS BREWING

ATOMS BREWING

Birrificio nato nel 2022 alle porte di Padova con l'obiettivo di produrre birre di altissimo livello usando le migliori materie prime, ricette moderne ed un impianto di produzione all'avanguardia.
BIOVA PROJECT

BIOVA PROJECT

Magnifico progetto di economia circolare pensato per dare valore agli scarti alimentari recuperando il pane invenduto dai panettieri milanesi ed utilizzandolo come ingrediente per produrre ottima birra!
BIRRA DEL BOSCO

BIRRA DEL BOSCO

Birrificio situato in Trentino nato dalla passione per la buona birra ma anche per questa magnifica Regione, da vivere con gli sci, la bicicletta, la canoa ed a piedi.
BIRRIFICIO DEI CASTELLI

BIRRIFICIO DEI CASTELLI

Progetto nato nel 2012 ad Arcevia, nelle Marche, con l'obiettivo di realizzare birre equilibrate e scorrevoli con le migliori materie prime.
BOIA BREWING

BOIA BREWING

Fondato nel 2020 a Domodossola (VB), si tratta di una costola del Birrificio Balabiott nata con l'idea di dedicarsi esclusivamente alle birre più moderne ed alla New Wave birraia, reinterpretando in chiave moderna gli stili classici; all'esordio ha stupito per le grafiche accattivanti e la pulizia nelle birre.
BOUNDARY BREWING

BOUNDARY BREWING

Birrificio nato da una Cooperativa attivo dal 2015 a Belfast, nell'Irlanda del Nord; produce birre moderne di altissimo livello lavorando in maniera magistrale il luppolo.
BULLHOUSE BREW CO

BULLHOUSE BREW CO

Fondato nel 2016 a Belfast, nell'Irlanda del Nord, con l'idea di portare la New Wave birraia in un paese fortemente tradizionale con particolare attenzione alla materie prime coltivate in gran parte in loco.
CERBERO BREWING

CERBERO BREWING

Giovane Beer Firm nata nel 2023 alle porte di Verona dall'unione di tre Birrai, come le tre teste di Cerbero, fiera della mitologia greca; birre di altissima qualità frutto di passione e dedizione.
CRAK

CRAK

Birrificio di Campodorsego (PD) che non ha bisogno di presentazioni; vincitore di numerosi premi in Italia così come all’estero, ha un marketing aggressivo ed è celebre per la scelta avanguardista dell’uso delle lattine per le sue produzioni non Barrel Aged.

EVOQE

EVOQE

Attivo dal settembre 2017 a Trebaseleghe (PD), ha un'offerta che spazia in tutti gli stili senza sbagliare un colpo; assolutamente imperdibili le sue Kettle Sour con frutta fresca interamente lavorata in Birrificio.
HOPFULLY BREWING

HOPFULLY BREWING

Fondato a Dublino nel 2017 e successivamente trasferitosi a Waterford, è animato da tre ragazzi accomunati dalla passione per la birra artigianale ed una idea ben precisa: produrre birre di stampo moderno con grafiche accattivanti realizzate in collaborazione con artisti locali.
MALARIPE

MALARIPE

Da Ripe di San Genesio (MC), questo giovanissimo Birrificio si trova in un edificio storico di un piccolo Comune di appena 800 abitanti; la produzione spazia dagli stili tradizionali a quelli frutto della new wave birraia: il bello di un’Italia in fermento!
MONPIER

MONPIER

Sito nel cuore della Val Gardena e precisamente ad Ortisei (BZ), questo giovane Birrificio può contare sulla purissima acqua delle Dolomiti e su materie prime di prima qualità, vantando anche una bottaia di primo livello in cui sperimentano con le fermentazioni spontanee e le maturazioni, rese uniche dal clima di montagna; una curiosità: il nome "mo n pier” è la tipica frase ladina pronunciata da chi desidera "un’altra birra”.
OPPERBACCO

OPPERBACCO

Dalle colline abruzzesi e precisamente da Notaresco (TE), questo Birrificio è un mostro sacro della scena italiana ed i suoi prodotti sono dei grandi classici; negli ultimi anni ha ottenuto diversi riconoscimenti sia in lattina che nella sua immensa selezione di birre Barrel Aged, realizzate con materie prime legate al territorio.
PICOBREW

PICOBREW

Ben conosciuti a Milano per la loro cargo-bike, di casa sui Navigli, e per aver da poco aperto il loro Pub, hanno una produzione incentrata sugli stili di origine belga e le basse fermentazioni.
WAR

WAR

Un produttore a cui siamo legatissimi, il primo entrato nella famiglia Sofismi! Da Cassina de Pecchi (MI) nella cornice di una magnifica Azienda Agricola questo Birrificio ha fatto in poco tempo dei passi da gigante arrivando ad essere uno dei più stimati in Italia.
  
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