Blackbear è una Blueberry Vanilla Stout da 6,5%vol, nata dalla collaborazione tra Birra del Bosco e 1550 Birrificio Alpino di Madonna di Campiglio. Una Stout originale e avvolgente, in cui il carattere dei malti scuri incontra l'aggiunta di mirtilli neri e vaniglia.
Le note fruttate dei mirtilli neri si intrecciano con la morbidezza aromatica della vaniglia, mentre i malti speciali costruiscono una base intensa e tostata, dando vita a un profilo ricco e particolare.
La ricetta combina diversi malti d'orzo, avena e frumento, contribuendo alla complessità aromatica e alla struttura della birra. Il risultato è una Stout in cui note tostate, componente fruttata e morbidezza trovano un equilibrio originale e sorprendente.
Con un amaro contenuto di 16 IBU, Blackbear è una Stout fuori dagli schemi, capace di reinterpretare il carattere delle birre scure attraverso l'incontro tra malti speciali, mirtillo e vaniglia.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, avena, frumento, mirtilli neri, vaniglia, luppolo, lievito.
|
