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BULLHOUSE (NIR - UK) - Birra Big Fish Dry Irish Nitro Stout 4,2%vol - Kegstar 30lt

Big Fish Small Pond una Irish Dry Nitro Stout ossia una Stout carbonata con una miscela di azoto e Co2, caratteristica che per diverso tempo stato appannaggio della solo Guinness; il risultato una sensazione avvolgente e setosa, quasi cremosa, con il caratteristico effetto "a cascata" delle bollicine di azoto ed una splendida schiuma pannosa. In bocca emergono le note tostate dei malti scuri utilizzati con un buon corpo mentre il finale risulta scorrevole e secco; per riprendere le parole usate dal Birrificio,Big Fish una "Guinnes sotto steroidi".
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