Arvura
è un Rubicone Bianco IGT da 13,5%vol nato da una delle varietà più rare e affascinanti della Romagna: la Vernaccina Riminese, antico vitigno autoctono oggi quasi scomparso e custodito da pochi produttori che ne preservano il patrimonio storico e culturale.
Le uve provengono da un vigneto piantato nel 1998 sulle colline riminesi, a 150 metri sul livello del mare, su terreni di Argilla Azzurra, una formazione geologica che conferisce al vino una spiccata impronta minerale e una notevole profondità espressiva. La raccolta è rigorosamente manuale, mentre la fermentazione avviene spontaneamente, senza l'impiego di lieviti selezionati, per lasciare che il vino racconti fedelmente il proprio luogo d'origine.
La Vernaccina Riminese si distingue per il suo carattere semi-aromatico, capace di unire eleganza e personalità. Al naso emergono profumi di fiori bianchi, erbe aromatiche, agrumi maturi e frutta a polpa gialla, accompagnati da una marcata vena minerale che rappresenta la firma distintiva del vino.
Al palato è strutturato, profondo e vibrante. La sapidità e la mineralità accompagnano il sorso dall'inizio alla fine, sostenute da una piacevole freschezza che ne mantiene l'equilibrio e la bevibilità. La lunga persistenza gustativa lascia emergere sfumature saline e agrumate che invitano a proseguire la degustazione.
Vinificato e affinato in cemento e imbottigliato senza filtrazione, Arvura conserva intatta tutta la ricchezza espressiva della materia prima, diventando un autentico racconto liquido della memoria agricola romagnola.
Con appena 700 bottiglie prodotte, rappresenta una preziosa testimonianza della biodiversità viticola del territorio riminese.
Perfetto in abbinamento a pesce, crostacei, primi piatti della cucina adriatica, carni bianche, formaggi freschi e preparazioni che valorizzano la sapidità degli ingredienti.
Allergeni:contiene solfiti.
