Liquore TIM è una specialità italiana alle erbe da 35%vol, nata da una ricetta originale del 1903 che racchiude oltre un secolo di tradizione e ricerca dell'equilibrio aromatico.
La sua storia comincia con un processo produttivo artigianale basato sulla macerazione dei fiori di timo serpillo (Thymus serpyllum) in soluzione idroalcolica. A questa componente erbacea si uniscono il carattere aromatico della china calissaia, il tocco speziato della cannella e le sfumature amare del caffè tostato, completate da infusi di lampone, menta e arancia.
Nel bicchiere si presenta con un colore ambrato profondo, preludio a un bouquet ricco e invitante. Al naso emergono sentori erbacei e agrumati, accompagnati da intense sfumature fruttate che arricchiscono il profilo aromatico.
Al palato è ricco, aromatico e avvolgente, con un incontro armonioso tra componenti dolci e amare. Il carattere deciso delle botaniche si intreccia con le note speziate e fruttate, dando vita a un'esperienza di degustazione originale e coinvolgente.
Estremamente versatile, Liquore TIM può essere apprezzato liscio oppure con ghiaccio, ma esprime la propria personalità anche nella preparazione di punch e cocktail. Una proposta distintiva per la miscelazione professionale e per chi desidera riscoprire il fascino dei liquori alle erbe della tradizione italiana.
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