Duck Dive è un London Dry Gin artigianale e secco, dallo spirito surfista, caratterizzato da un profilo aromatico fresco e originale nel quale spicca il Lemon Myrtle australiano, elemento distintivo della ricetta.
Al naso emergono intense sensazioni citriche, accompagnate dalla nota calda e speziata del coriandolo. L'intensità degli agrumi rende inizialmente più discreto il profumo del ginepro, che si rivela invece con maggiore decisione all'assaggio.
Al palato il ginepro esprime un carattere netto e resinoso, ben armonizzato dalla freschezza del Lemon Myrtle, mentre l'angelica contribuisce con sfumature legnose e minerali che donano ulteriore complessità al profilo.
Il finale è morbido, rotondo e persistente: la scorza d'arancia apporta rotondità, mentre la radice di iris completa la degustazione con eleganti note floreali e fruttate.
Un London Dry Gin dalla personalità distintiva, capace di coniugare freschezza agrumata, carattere resinoso e complessità botanica, ideale sia per essere apprezzato in purezza sia nella miscelazione. |
