|
New England Pale Ale da 5,1%vol, Snowboard è la release conclusiva del 2025 e nasce dalla collaborazione annuale tra Hopfully Brewing e gli studenti del NCAD di Dublino, un progetto che unisce birra artigianale e creatività contemporanea. L’etichetta di questa edizione è firmata dall’artista lituano Laurynas Butkus, con un’opera che fonde atmosfere invernali e colori audaci, in perfetta sintonia con il carattere della birra.
Al naso si apre con agrumi freschi e ben definiti — scorza d’arancia e buccia di limone — seguiti da frutta a nocciolo come pera e albicocca, con un accenno delicato di ciliegia apportato dal luppolo Rakau. Completano il profilo leggere sfumature resinose e di pino, che aggiungono profondità e pulizia aromatica.
In bocca è succosa e scorrevole, con citrus e frutta tropicale morbida in primo piano, accompagnati da note di pesca e pera. A metà sorso emerge una amarezza resinosa elegante, che dona struttura senza appesantire, conducendo a un finale secco, netto e piacevolmente persistente.
Una Pale Ale equilibrata, fresca e altamente bevibile, che racconta l’incontro tra arte, design e brassatura moderna.
Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, frumento, avena, luppolo, lievito.
|
