Horseman è una Sour Double IPA da 8,3%vol nata dalla collaborazione tra Hopfully Brewing e To Øl. Una birra intensa e originale, luppolata con Riwaka, Motueka e Citra e arricchita con succo fresco di limone, scorza di limone e vaniglia.
Il profilo gustativo gioca sull’incontro tra una decisa acidità agrumata e una piacevole componente dolce di sottofondo. Le vivaci note di scorza di agrumi e limone sono ammorbidite dalla vaniglia, creando un contrasto equilibrato tra freschezza, acidità e morbidezza.
Nonostante gli 8,3%vol, la componente alcolica rimane ben celata, regalando una bevuta morbida e sorprendentemente scorrevole per una birra di questa intensità. Una Sour DIPA dal carattere deciso, capace di combinare potenza, acidità e grande facilità di bevuta.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, frumento, avena, luppolo, lievito.
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