Inside Out è una New England Pale Ale da 5%vol, morbida e vellutata, costruita attorno a uno degli abbinamenti di luppoli preferiti da Hopfully: Mosaic e Simcoe. Il risultato è un profilo aromatico intenso e succoso, dominato da mandarino, agrumi e fragranti sfumature di pino.
La luppolatura prevede l'impiego di Mosaic in whirlpool, seguito da un generoso double dry hopping con Mosaic e Simcoe, che ne amplifica ulteriormente l'espressività aromatica.
Al palato è setosa, morbida e scorrevole, con un amaro contenuto che lascia spazio alla componente fruttata dei luppoli. Il sorso si conclude con un finale leggermente dolce, completando una New England Pale Ale intensamente aromatica ma estremamente piacevole da bere.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito.
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