Quicksand è una DDH New England IPA da 6,5%vol prodotta dal birrificio irlandese Hopfully Brewing, una birra intensamente aromatica che combina l'esuberanza dei luppoli con una consistenza morbida e vellutata, regalando una bevuta ricca e appagante.
La protagonista è una generosa doppia luppolatura a freddo (Double Dry Hopping) realizzata con Azacca, Amarillo, Citra e Comet, quattro varietà che contribuiscono a creare un profilo aromatico esplosivo, dominato dalla frutta tropicale. Tra le numerose sfumature fruttate emerge con particolare intensità l'ananas, che rende il bouquet invitante e immediatamente riconoscibile.
Al palato, la presenza di avena e frumento contribuisce a una consistenza morbida, piena e vellutata, capace di accompagnare la ricchezza aromatica senza appesantire la bevuta. Il finale lievemente amaro offre il giusto contrappunto alla componente tropicale, creando un equilibrio piacevole che invita al sorso successivo.
Succosa, tropicale e irresistibilmente morbida, Quicksand è una NEIPA moderna e generosamente luppolata, perfetta per chi ama le birre intensamente fruttate, dalla texture avvolgente e dall'amaro misurato.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, avena, frumento, luppolo, lievito.
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