|
Barley Wine da 13%vol, Insulator è uno dei progetti più ambiziosi del barrel program di Lineman, un percorso di lungo periodo dedicato a birre strutturate e pensate per l’affinamento in botte. Ogni release rappresenta un batch unico, caratterizzato dalla tipologia di botte utilizzata e dal tempo di maturazione.
Questa edizione limitata è stata affinata in botti ex Margaux, che dialogano con la naturale ricchezza maltata dello stile, aggiungendo profondità e complessità senza snaturarne il carattere. La birra nasce da una ricetta estrema e rigorosa, realizzata esclusivamente con malto d’orzo, senza zuccheri o aggiunte, e pensata per sviluppare corpo, struttura e capacità di evoluzione nel tempo.
Al palato si esprime con un profilo ricco e stratificato, più vicino alla tradizione inglese che a quella americana: emergono note di toffee, frutta secca, crosta di pane e prugna, accompagnate da una componente vinosa elegante derivata dall’affinamento in botte. Il sorso è pieno, caldo e avvolgente, ideale per una degustazione lenta e meditativa.
Prodotta in sole 800 bottiglie, Insulator Margaux Barrel Aged è una birra da collezione, adatta sia al consumo immediato sia all’invecchiamento in cantina.
Birra non filtrata e non pastorizzata, Vegan Friendly.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito. |
