Phases è una Export Stout da 6,6%vol, equilibrata e complessa, affinata per 10 mesi in botte per valorizzare l'incontro tra la profondità dei malti scuri e le sfumature conferite dal legno.
Al naso emergono note di liquirizia, rovere, vaniglia e toffee, che introducono un profilo aromatico stratificato e armonioso. Il corpo medio mantiene la birra equilibrata, sostenendo la complessità sviluppata durante l'affinamento senza appesantire il sorso.
Al palato una leggera trama tannica accompagna morbide note di cioccolato fondente, mentre la chiusura vira elegantemente verso la vaniglia, lasciando una persistenza pulita e raffinata.
Una Export Stout profonda ma equilibrata, nella quale malto, legno e affinamento trovano un'interessante armonia, ideale per una degustazione lenta e consapevole.
Birra non filtrata e non pastorizzata, Vegan Friendly.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito. |
