Peach Wave è una Gently Sour Ale da 4%vol, realizzata con 100g/l di pesche nettarine fresche del territorio.
Fermentata con lievito Lallemand, ha un’acidità delicata e un finale dolce e fruttato, dominato dalla pesca, protagonista assoluta ma mai invadente.
Il pH è stato regolato con cura per garantire una bevuta morbida e accessibile: una perfetta porta d’ingresso nel mondo delle sour beer.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, frumento, pesche, luppolo, lievito.
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