Keystone è una Dark Mild da 3,5%vol nata dalla collaborazione tra Officina del Baccano e Aimara: un omaggio autentico alla tradizione inglese delle real ale. Si presenta bruna con riflessi rubino, sormontata da una schiuma fine e cremosa.
Al naso regala un bouquet morbido e tostato, con note di caramello dolce, toffee, pane e caffè d’orzo, arricchite da sfumature di frutta secca e un tocco floreale e terroso. In bocca il sorso è vellutato e leggero, con ritorni di caffè d’orzo, pane tostato e caramello, e un finale torrefatto e appena amaro, mai invadente. Una birra snella, elegante e perfetta per la pinta quotidiana.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito.
|
