Virrina è un Catarratto Sicilia DOC da 13%vol che racconta l'anima più autentica della Sicilia attraverso un profilo aromatico ricco, sfaccettato e profondamente territoriale. Un vino bianco di grande personalità, capace di coniugare intensità aromatica, freschezza e straordinaria eleganza gustativa.
Al naso si apre con un bouquet ampio e coinvolgente, dove si intrecciano fiori di zagara, ginestra, erbe di campo e zafferano, accompagnati da richiami di frutta tropicale, mandorla fresca e pasta di mandorla. Un insieme complesso e armonioso che richiama immediatamente i profumi della campagna siciliana e delle sue coste assolate.
In bocca mostra un perfetto equilibrio tra struttura e freschezza. Il sorso è pieno, avvolgente e dinamico, sostenuto da una piacevole sapidità che accompagna la degustazione verso un finale lungo e persistente, caratterizzato da un'elegante sfumatura di mandorla che invita immediatamente a un nuovo assaggio.
Il nome Virrina affonda le proprie radici nella storia della Sicilia e richiama il tradizionale punteruolo a elica utilizzato per forare il terreno destinato alle nuove barbatelle. Uno strumento semplice ma essenziale, simbolo di tenacia e legame con la terra, proprio come questo vino.
Perfetto in abbinamento a crudi di pesce, crostacei, primi piatti della tradizione mediterranea, pesce alla griglia e formaggi freschi.
Allergeni:contiene solfiti.
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