|
Koln Style da 4,8%vol, La Bicèerin è l’interpretazione WAR di uno degli stili più storici e identitari della tradizione tedesca, nato a Colonia come risposta "ad alta fermentazione” nel paese delle basse fermentazioni. La Kölsch è infatti una Ale che fermenta con lieviti ad alta fermentazione, ma viene poi maturata a freddo, dando origine a una birra dalla bevuta pulita, elegante e straordinariamente scorrevole.
Si presenta chiara e luminosa, con un profilo pensato per privilegiare finezza, equilibrio e facilità di sorso, senza rinunciare a personalità e precisione. Una birra che racconta la storia di uno stile unico, capace di unire tradizione e modernità, e che ben rappresenta l’approccio WAR: essenziale, curato e profondamente consapevole.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito. Prodotta in uno stabilimento ove si usano frumento, segale, avena. |
