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Double IPA da 8%vol, Tutto Fatto è uno dei capisaldi della produzione WAR: dorata carica con riflessi ambrati, leggermente opalescente, con una schiuma moderata, fine e compatta.
Al naso si apre con un bouquet ricchissimo e intenso, dominato dalle note fruttate dei luppoli: uva fragola, bacche di sambuco, pesca nettarina sciroppata, litchi e papaya. Con qualche istante nel bicchiere emergono anche i malti, con un delicato sentore di fetta biscottata.
In bocca è piena, opulenta e avvolgente. L’ingresso è dolce e fruttato, con richiami a purea di papaya e pesca sciroppata, sostenuto da una carbonazione moderata e da un corpo rotondo e consistente che riempie il palato. Il finale vira su un agrumato deciso, con nette sensazioni di arancia amara, e un calore alcolico percepibile ma ben integrato, che conferma la sua natura di Double IPA.
Una birra potente, complessa e profondamente appagante.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito. Prodotta in uno stabilimento ove si usano frumento, segale, avena. |
