War Light è una Session IPA da appena 1,5%vol che ridefinisce il concetto di birra leggera. Nata da un ambizioso progetto di ricerca brassicola sviluppato da WAR, combina innovazione, bevibilità e intensità aromatica in un prodotto unico nel suo genere.
Luppolata con Rakau Amplifire, Ekuanot e Krush, esplode al naso con profumi di frutta tropicale, mango, ananas, agrumi maturi e frutta a polpa gialla, regalando tutta l'espressività aromatica che ci si aspetta da una moderna IPA nonostante il bassissimo tenore alcolico.
Il vero punto di forza di War Light è però il suo approccio innovativo alla riduzione calorica. Per mantenere struttura, corpo e soddisfazione di bevuta senza appesantire il profilo nutrizionale, è stata realizzata utilizzando una tecnica avanzata che genera IMOs (Isomalto-Oligosaccaridi), particolari zuccheri a catena che apportano circa la metà delle calorie dei carboidrati tradizionali. Il risultato è una birra sorprendentemente piena e appagante, pur mantenendo un contenuto calorico estremamente contenuto.
Il progetto ha suscitato interesse anche in ambito scientifico internazionale: i risultati della ricerca saranno infatti presentati all'European Brewery Convention di Rotterdam, uno dei più prestigiosi appuntamenti mondiali dedicati all'innovazione brassicola.
Al palato è fresca, tropicale, dissetante e incredibilmente facile da bere, con un corpo leggero ma non acquoso e un finale pulito che invita immediatamente al sorso successivo.
Una birra pensata per chi ama gli aromi delle IPA moderne, per chi desidera ridurre l'apporto calorico senza rinunciare al piacere della birra e per chi cerca una bevuta estremamente leggera, rinfrescante e contemporanea.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito. Prodotta in uno stabilimento ove si usano frumento, segale, avena.
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