| Icaro è una delle prime ricette realizzate da Atoms Brewing ed è forse quella più sperimentata alla continua ricerca di equilibrio; American IPA da 5,8%vol, ha un bel colore dorato con un cappello di schiuma color panna; al naso si percepisce l’intero bouquet di agrumi donato dai luppoli Amarrillo, Centennial, Citra e Cascade: pompelmo, arancia, bergamotto; in background il cereale bilancia il taglio amaro, sostenendo al meglio la luppolatura. Il finale e secco per una birra di facilità beva. |
