| Markoph è la nuovissima Vienna Lager da 5%vol realizzata da Atoms Brewing in seguito ad un "pellegrinaggio" in Austria alla ricerca delle tradizioni brassicole locali; una birra pulita dal colore oro carico tendente all'ambrato sormontato da una schiuma fine e pannosa color avorio; semplice da bere ma al contempo complessa, con un ingresso dominato dal cereale che dona note di panificato e nocciola che si sposano alla perfezione con gli accenni di sottobosco (muschio e pino su tutti) donati dalla luppolatura a base di Styrian Golding; la chiusura lievemente amara ne accentua la facilità di bevuta. |
