| Questa Gose da 4,5% dal colore dorato chiaro e lievemente opalescente regala un fresco aroma donato dai Paccasassi, nome dialettale per il finocchio marino selvatico che cresce sulle scogliere a picco sul mare nel Conero; questo speciale aroma si sposa magnificamente con il coriandolo e la lieve acidità della birra, il cui corpo esile e la lieve sapidità donata dal sale marino è impreziosita dall'uso dei Moscioli, le cozze (si, proprio cozze) selvatiche pescate nel mare del Conero. |
