| Brick Head, letteralmente "testone", è una birra di un bel colore ramato/rubino che richiama le Irish Red Ale frutto della collaborazione del Birrificio Busa dei Briganti ed il Birrificio Eastside Brewing; ispirata alle creazioni del Birrificio londinese The Kernel, sfrutta l'esplosività aromatica dei luppoli contemporanei accoppiata ad una base maltata avvolgente con sentori di caramello, toffee e biscotto che si sposano alla perfezione con gli aromi di resina e agrumi e l'insostituibile rusticità speziata della segale; i malti sono stati coltivati nell'Azienda Agricola Busa dei Briganti. Il finale è piacevolmente amaro. |
