La Sour #10 del Birrificio Evoqe Brewing è una Sour Ale con un tocco di caffè miscela Kenia che rilascia sentori floreali e fruttati di pompelmo rosa e pesca; il frumento utilizzato rende il corpo rotondo e setoso, bilanciato con l'acidità tipica delle Sour Ale che la rende fresca e molto beverina. Il sorso è avvolgente, nonostante il corpo leggero, e la freschezza data dall'acidità lascia sul finale la dolcezza del caffè.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, malto di frumento, caffè, luppolo, lievito.
|