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Don Quisciotte è una West Coast IPA chiara e decisa, che rende omaggio al luppolo in tutta la sua espressività. Prodotta con malto Pils e Pale, si presenta limpida e brillante, con una struttura snella pensata per esaltare l’aromaticità.
I luppoli Citra, Mosaic, Simcoe e Columbus regalano un bouquet intenso di frutta tropicale, con richiami agrumati e resinosi che anticipano una beva secca, pulita e dall’amaro preciso ma equilibrato. Una birra dritta, moderna e perfettamente bilanciata.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, avena, luppolo, lievito.
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