Cherry Wave è una Gose da 4,0%vol con un’anima territoriale, arricchita da ciliegie dolci fresche raccolte a km0.
Ispirata alla tradizione di Lipsia, ha una spiccata nota salina e acidula, ottenuta grazie all’inoculo di batteri lattici, che la rendono estremamente rinfrescante e dissetante.
L’aggiunta generosa di frutta in fermentazione amplifica il bouquet fruttato, regalando un sorso agile, fresco e goloso, con finale secco e retrogusto fruttato.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, frumento, cicliegie, luppolo, lievito.
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