| Pearale č una Pale Ale da 5,6% realizzata dal Birrificio Malacoda in collaborazione con il Birrificio Riot Brewing di San Giovanni Lupatoto; questa birra celebra il territorio di Verona, ispirandosi alla tradizionale Pearā, un piatto tipico che accompagna il bollito domenicale durante le festivitā.
Con un colore biondo carico, Pearale si distingue per l'uso di pane dei panifici locali ed una generosa dose di pepe nero; quest'ultimo non risulta predominante, ma si traduce in delicate note aromatiche che arricchiscono l'esperienza gustativa. Il corpo morbido e la bassa carbonazione rendono la birra scorrevole e piacevole da bere, mentre l'aroma di pepe si fonde con un piacevole aroma di panificato integrale.
Il finale leggermente pepato non compromette la bevuta, anzi la fortifica, rendendo Pearale un'ottima scelta sia per accompagnare i pasti che per un aperitivo con gli amici. Un vero abbraccio al territorio veronese in ogni sorso!
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, pepe nero, pane (farina, acqua, sale, lievito), luppolo, lievito; prodotto in uno stabilimento ove si utilizzano frumento, segale ed avena.
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