Black Sheep è una Stout da 4,2%vol, scura, elegante e intensa, che interpreta lo stile in modo essenziale, mettendo al centro la profondità e il carattere dei malti tostati.
Al naso e al palato emergono con decisione note di caffè, accompagnate da una delicata sfumatura di liquirizia, ben riconoscibile ma mai invadente. Il profilo è completato da toni tostati e da un leggero accenno di caramello, mentre la componente luppolata rimane discreta e lascia spazio all'espressione dei malti.
Nonostante la gradazione contenuta, il sorso risulta pieno, avvolgente e persistente, mantenendo allo stesso tempo equilibrio e facilità di bevuta. Il finale è secco e pulito, capace di alleggerire la componente tostata e invitare naturalmente al sorso successivo.
Una Stout autentica, equilibrata e appagante, pensata per chi ricerca una birra scura dal carattere deciso ma estremamente scorrevole.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito. |
