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Amnesia è una West Coast IPA da 7%vol ispirata alle birre che hanno dato il via alla Craft Beer Revolution. Alla vista si presenta dorata, limpida e brillante, con schiuma abbondante e persistente.
Al naso si apre con note fruttate di passion fruit, ananas e pompelmo in fiore, seguite da sentori erbacei e resinose sfumature old school, grazie alla luppolatura con Simcoe, Cascade, Centennial, Citra e Chinook. In bocca l’ingresso è morbido e leggermente maltato, ma lascia presto spazio al bouquet aromatico intenso. Il finale è secco e amaro, lungo quanto basta per far tornare la voglia di un altro sorso.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito. |
