Realizzata con materie prime rigorosamente abruzzesi, questa birra viene realizzata
grazie ad una fermentazione spontanea in botte grazie ai lieviti ed ai batteri naturalmente
presenti sull'ingrediente speciale utilizzato per caratterizzarla, un mix di frutti
di bosco tra cui ci sono more, lamponi, ribes, fragoline e mirtillii; l'impiego
della frutta è ben proporzionato e la birra risulta molto equilibrata con una acidità
contenuta.
|
