| Sour IGA del 2020 confezionata in bottiglia numerata; fa parte della Linea Nature, legata all'Abruzzo sia per l'impiego di materie prime locali come il Farro di S. Stefano sia per i particolari lieviti utilizzati, i Brettanomyces autoctoni isolati da bucce di Uve Montepulciano d'Abruzzo; fermentazione e maturazione per 12 mesi in botti di rovere completano l'opera per una birra profumata, dall'acidità presente ma contenuta ed un aroma che ricorda i vini naturali. In questa versione viene adoperato un blend di tre mosti di uve di varietà Motepulciano dalle cantine Recchiuti, Emidio Pepe e Terraviva. |
