Big Up è una Imperial Pils, ossia una lager dal contenuto alcolico più sostenuto rispetto ad una Pils; dorata carica, lievemente opalescente con una schiuma bianca fine e persistente, vanta un intenso bouquet di aromi con note fresche, citriche ed erbacee ma anche di fragolina di bosco e frutta rossa; la carbonatazione è vivace ma non fastidiosa ed il corpo scorrevole lascia un piacevole gusto di cereale nel finale.Questa Session IPA da 4,1%vol è pensata per essere bevuta in grande quantità: è poco alcolica, ha un corpo semplice e pulito ed un acceso aroma agrumato rinforzato dall'aggiunta a fine bollitura di pompelmi e limoni.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, frutta (bacche di goji), luppolo, lievito.
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