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WAR - Birra Super G Doppelsticke AltBier 7,7%vol - Polykeg 24lt

Super G è una birra che ci riporta indietro nel tempo per assaporare questa straordinaria interpretazione dell'antico metodo di produzione tedesco delle Doppelsticke Albier; "Alt" in tedesco significa "vecchio" ed il nome "Altbier" si riferisce al fatto che questa birra è prodotta usando un metodo tradizionale di fermentazione ad alta temperatura, in contrasto con le birre Lager che vengono fermentate a temperature più basse. Robusta, intensa ed alcolica, Super G vanta un colore colore rosso mattone scuro accompagnato da una schiuma bianca compatta e persistente; i profumi ed i sapori di frutta secca e disidratata si combinano perfettamente con il malto caramellato tedesco, protagonista di questa birra e sostenuto dai luppoli tradizionali mitteleuropei che le conferiscono un leggero tocco speziato. La sua rotondità e forza sono arricchite da una decisa carbonazione e da un finale secco ed amaro. Super G trae ispirazione dalle antiche birre di Düsseldorf ed è il risultato di una birra ad alta fermentazione fermentata ad alta temperatura non convenzionale, più bassa: questo procedimento conferisce una pulizia organolettica eccezionale unita ad una facilità di beva che si conserva nonostante il grado alcolico superiore. Con Super G avrai l'opportunità di omaggiare le generazioni passate dei piccoli produttori che lungo il Reno hanno scelto di non cedere alla crescente richiesta delle birre Lager. Il nome "Sticke" ha un significato tutto suo: pare richiami una pratica dei produttori di questa deliziosa birra che segretamente le conferivano un grado alcolico maggiore.

 

Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito. Prodotta in uno stabilimento ove si usano frumento, segale, avena.

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