| La Pineapple Pizza è una New England IPA, realizzata in collaborazione con il birrificio finlandese Salama Brewing, caratterizzata da un corpo rotondo e cremoso donato dall'impiego massiccio di avena e frumento che uniti ad una scarsa amarezza la rendono quasi un succo di frutta!
Per creare un profumo unico, abbiamo aggiunto un importante dose di succo d’ananas ad inizio fermentazione, sfruttando i suoi zuccheri semplici per creare esteri profumati. Il lievito utilizzato è un mix di Green Mountain, LN3 e London Fog mentre la luppolatura è stata eseguita in hop standing e Double Dry Hopping con le varietà Riwaka, Vic Secret, Sabro e Citra Lupomax.
La Pineapple Pizza è una birra unica e deliziosa, ideale per coloro che cercano un gusto fresco e un profumo intenso.
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, avena maltata e non, malto di frumento, luppolo, succo d'anans da concentrato, lievito. Prodotta in uno stabilimento ove si usano frumento, segale, avena.
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