Birra
dal colore dorato molto chiaro e leggermente opalescente, sormontata da un leggero
velo di schiuma candida e fine. Il naso è immediatamente colpito da intensi aromi
resinosi e di frutta tropicale in cui spiccano lytchee, guava e un sorprendente
richiamo all’uva americana matura. Al palato presenta una carbonazione piuttosto
sottile, un corpo mediamente strutturato per poter sostenere la complessità gustativa
e il non lieve grado alcolico, che risulta magistralmente mascherato. Ad una breve
dolcezza iniziale, con ricordi di guava e passion fruit, segue un assertivo ma elegante
e mai invadente finale amaro con note di pompelmo rosa, lime e lemon grass.
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