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Bianco Rubicone IGT da 12%vol fresco e versatile, ottenuto da Albana e Trebbiano, con profumi floreali, fruttati e una piacevole bevibilità. |
| Sauvignon Blanc Rubicone IGT da 13,5%vol fuori dagli schemi, minerale e salino, con eleganti note di pietra bagnata, muschio e grande capacità evolutiva. |
| Sangiovese romagnolo da 12,5%vol autentico e territoriale, dal profilo fruttato, con tannini delicati e una straordinaria bevibilità ottenuta grazie alla fermentazione spontanea e all'affinamento in cemento. |
| Granaccia Riviera Ligure di Ponente D.O.C. da 14%vol intensa ed elegante, con profumi di frutti rossi, spezie e una piacevole nota balsamica. |
| Spumante Metodo Tradizionale D.O. Cava da 13%vol, biodinamico e certificato Demeter, affinato a lungo sui lieviti per esprimere eleganza, complessità e una straordinaria finezza minerale. |
| Nero d'Avola Sicilia DOC Riserva da 13,5%vol intenso ed elegante, con note di viola, cassis e marasca, tannini maturi e una straordinaria persistenza gustativa. |
| Grillo Sicilia DOC da 13%vol fresco e aromatico, con note di agrumi, mela verde, fiori bianchi e una raffinata vena minerale tipicamente siciliana. |
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